安徽合肥特产

合肥特产列表 - 第2页

白龙贡面

白龙贡面是安徽省合肥市肥东县白龙镇及周边区域的传统手工面制品,以当地优质小麦粉为主料,经多道手工工序拉制而成。成品细如发丝、洁白光润,入锅久煮不糊,入口爽滑有韧性,是当地日常饮食与节庆馈赠的常用食材。

查看详情

下塘青虾

下塘青虾是安徽省合肥市长丰县的特色水产食品,主产于县域南部的下塘镇及其周边瓦埠湖、高塘湖尾闾水网区域。当地依托自然坑塘、缓流沟渠与水稻田生态套养模式,产出的青虾通体呈半透明青灰色,在皖中及长三角部分地区生鲜市场有稳定的消费群体,是当地农户增收的重要水产品类之一。

查看详情

长丰淮猪

长丰淮猪是原产于安徽省合肥市长丰县的地方优质猪种,属淮北猪类型,是合肥乃至安徽江淮分水岭地区重要的肉食品源之一。该猪种生长于岗地水田交织的环境,适应性强,肉品有独特的地方特性。

查看详情

义井葡萄

义井葡萄是安徽省合肥市长丰县义井镇的特色水果种植产品,依托当地岗地缓坡、沙壤土透气性好等自然条件,种植面积较广,品种覆盖早中晚熟多类,以果形整齐、果肉饱满、酸甜适口的特点,成为长丰县南部区域的重要时令鲜果之一。

查看详情

瓦埠湖银鱼

瓦埠湖银鱼是安徽省合肥市长丰县境内瓦埠湖水域出产的小型淡水鱼类,为长丰当地重要水产特产之一。银鱼通体透明洁白,出水后不久逐渐呈乳白色,体型纤细,肉质细嫩,无鳞无刺无骨无肠,是湖区居民及周边城市喜爱的传统水产品食材。

查看详情

下塘烧饼

下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的传统炉烤面食,以其独特的双面烤法、酥脆分层的口感和芝麻香气著称。它以小麦粉为主料,用传统草炉或改良后的炭烤、电烤设备制作,是合肥北部及周边地区群众喜爱的日常早点、休闲零食,也是当地走亲访友时常带的特产。

查看详情

庄墓圆子

庄墓圆子是安徽省合肥市长丰县庄墓镇的传统食品,以庄墓本地食材为主料制作,成品外皮半透明、色泽莹润,内馅多以猪肉、蔬菜或豆沙等调配,口感弹滑有韧性,咸甜风味兼具,是当地及周边江淮地区逢年过节、婚丧嫁娶等场合宴席上的核心点心之一,也常作为日常馈赠亲友的地方特产。

查看详情

合肥寸金

合肥寸金是安徽省合肥市包河区的传统特色糕饼,位列合肥四大名点之一。它以糯米粉、白芝麻、白糖、桂花等为主要原料,经多道工序制成,成品一般长约一寸,通体呈均匀的金黄色,故得名寸金。寸金口感松脆香甜,带有淡淡的桂花香,是当地居民日常休闲食用的点心,也常作为礼品在节庆时赠送亲友。

查看详情

合肥白切

合肥白切是安徽省合肥市包河区的传统糕点,以糯米粉、白砂糖为主要原料,搭配白芝麻、桂花等辅料制作而成。其制作工艺在合肥地区流传已久,包河区作为核心产区之一,保留了较为传统的手工制作方式,是合肥本地逢年过节、走亲访友时常备的点心之一。

查看详情

大圩草莓

大圩草莓是安徽省合肥市包河区大圩镇域内种植的草莓品种群统称,依托当地圩区气候与土壤条件发展,上市期较长,种植规模在合肥周边乃至皖中地区居前列,是合肥市民春季尝鲜的常见鲜果之一,也逐渐成为包河区都市农业的代表性产品。

查看详情

大圩葡萄

大圩葡萄是安徽省合肥市包河区大圩镇及周边依托圩区水土发展的鲜食葡萄品种群,种植范围主要集中在南淝河与十五里河入湖口之间的低洼圩田改造区,种植历史长,配套形成早中晚熟品种衔接的供应体系。该区域土层深厚且富含有机质,地下水位适中,加之日照充足、夏末秋初昼夜温差大,为葡萄生长积累糖分和风味物质提供了有利条件,在合肥及皖中周边城市鲜食水果市场有稳定受众。

查看详情

庐州竹编

庐州竹编是以安徽省合肥市蜀山区为核心传承区域的传统竹编技艺产物,依托本地及周边生长的水竹、毛竹为主要原料,编织成各类器物。产品兼具实用功能与地方审美,长期在合肥及周边民间流传,涵盖日常生产生活用具与工艺装饰摆件,工艺细节融入本地风土特色,是合肥地域文化的实物载体之一。

查看详情

合肥羽毛扇

合肥羽毛扇是安徽省合肥市蜀山区的传统手工艺品,以本地禽类羽毛为主要原料,经多道精细工序制成,扇面平整柔软,扇骨轻巧牢固,兼具实用纳凉与装饰、收藏价值,曾是江南地区夏季纳凉常用器具,在地方民俗中也有一定应用场景。

查看详情

公和堂狮子头

公和堂狮子头是安徽省合肥市蜀山区传承的传统酥点,早年兴于合肥城关周边,后在蜀山区落地扎根。它以小麦粉为主要原料,经发酵、油炸、挂糖霜等工序制成,外形膨松饱满呈狮头状,是合肥本地常见的早茶搭配、午后茶点,也是居民与游客选用的走亲访友伴手礼之一。

查看详情

合肥白切

合肥白切是安徽省合肥市蜀山区的传统食品,以糯米为主料,经多道手工工序制作而成,成品薄如蝉翼、色白如玉,是当地居民逢年过节、待客访友常选的小食,也常见于合肥及周边地区的休闲食品市场。

查看详情

合肥寸金

合肥寸金是合肥四大传统名点之一,以芝麻为主要原料之一,色泽金黄细润,形如细长金条,口感酥脆香甜,外层裹附均匀的白芝麻,内里酥松且有韧性,兼具酥点的脆度与糖饴的黏软层次,是合肥及周边地区的特色茶点,也常作为节庆馈赠礼品。

查看详情

庐州剪纸

庐州剪纸是合肥市民间剪纸艺术的核心代表,根植于安徽省合肥市庐阳区城乡传统民俗,题材融合地方戏曲、江淮民居、市井生活、动植物吉祥纹样等,线条或细腻流畅或粗犷明快,兼具实用装饰性与地域文化标识性。早期多用于年节、婚嫁、寿诞等民俗活动的装点,后来也逐步融入现代文创设计,拓展了应用场景。

查看详情

庐州羽毛扇

庐州羽毛扇是安徽省合肥市庐阳区的传统手工艺品,以当地及周边优质禽类羽毛为主要原料,经多道手工工序精制而成,兼具实用纳凉与艺术观赏功能,历史悠久,在江淮地区及周边省份受众较广,是合肥民间工艺的代表性品类之一。

查看详情

白切

白切是安徽省合肥市庐阳区的传统糕点类食品,与麻饼、烘糕、寸金并称为合肥四大名点。其制作工艺精细,以糯米粉、芝麻、绵白糖为主要原料,成品薄如蝉翼、色泽洁白、入口即化,是合肥老城区居民日常茶点、走亲访友的常见选择。

查看详情

寸金

寸金是安徽省合肥市庐阳区核心传承与生产的合肥传统糕点,定型产品历史较久,是当地市民节庆常备、外地游客选购较多的伴手礼之一。其以精制小麦粉、绵白糖、熟猪油、熟白芝麻为主要原料,制作过程注重酥层与糖馅的搭配,成品外形小巧,色泽均匀金黄,外层裹满饱满熟芝麻,口感兼具香、脆、酥、甜。

查看详情