合肥寸金是安徽省合肥市包河区的传统特色糕饼，位列合肥四大名点之一。它以糯米粉、白芝麻、白糖、桂花等为主要原料，经多道工序制成，成品一般长约一寸，通体呈均匀的金黄色，故得名寸金。寸金口感松脆香甜，带有淡淡的桂花香，是当地居民日常休闲食用的点心，也常作为礼品在节庆时赠送亲友。
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合肥白切是安徽省合肥市包河区的传统糕点，以糯米粉、白砂糖为主要原料，搭配白芝麻、桂花等辅料制作而成。其制作工艺在合肥地区流传已久，包河区作为核心产区之一，保留了较为传统的手工制作方式，是合肥本地逢年过节、走亲访友时常备的点心之一。
大圩草莓是安徽省合肥市包河区大圩镇域内种植的草莓品种群统称，依托当地圩区气候与土壤条件发展，上市期较长，种植规模在合肥周边乃至皖中地区居前列，是合肥市民春季尝鲜的常见鲜果之一，也逐渐成为包河区都市农业的代表性产品。
大圩葡萄是安徽省合肥市包河区大圩镇及周边依托圩区水土发展的鲜食葡萄品种群，种植范围主要集中在南淝河与十五里河入湖口之间的低洼圩田改造区，种植历史长，配套形成早中晚熟品种衔接的供应体系。该区域土层深厚且富含有机质，地下水位适中，加之日照充足、夏末秋初昼夜温差大，为葡萄生长积累糖分和风味物质提供了有利条件，在合肥及皖中周边城市鲜食水果市场有稳定受众。
包河藕是安徽省合肥市包河区标志性地方特产，产自区域内沿巢湖、南淝河的圩区水域，依托产区特殊的水土条件形成了无丝脆嫩的独特品质，种植历史悠久，是合肥本地认可度较高的水生蔬菜，既为日常餐桌上的常见食材，也承载着本地的文化印记。